現役医師によるお薬の正しい使用法と解説ブログです。ジェネリック医薬品とブランド医薬品の違いやお薬の正しい服用方法などを解説。

鳥インフルエンザウイルス(H7N9型)の注意点

2013
04/09

前回に引き続き鳥インフルエンザウイルス(H7N9型)の注意点を書いていきたいと思います。

鶏肉や卵を食べるのは安全か?

まだ、十分に分かっていないこともありますが、充分に熱すればインフルエンザウイルスは不活化されます。火で調理した場合の通常の温度(食べ物のすべての部分が70℃以上になる)であればウイルスは死んでしまいます。ただし、繰り返しになりますが、十分に火が通っていない部分がないという前提です。

生肉を切るまな板や包丁で他の食べ物を調理してはいけません。卵も火を通したものにしてください。生肉を扱ったあとは石鹸と水で手をしっかり洗いましょう。使った調理器具に関しても、しっかりと洗い、消毒を行ってください。

このウイルスが世界に蔓延する可能性は?中国に旅行しても大丈夫?

一般的に人に感染していることを考えると、世界中に広がる可能性は考えられますが、実際にこのH7N9ウイルスが蔓延するかどうかは推測できません。中国国内のみで収束する可能性もあります。

まだ、中国でこのインフルエンザにかかった方は重症化しておりますが、あくまで今後の状況を見ていかなければ行けませんが、現時点では中国の人口から考えると数が多いとは言えません。

WHOとしては、中国に行く人や、中国から来る人、製品に特別な処置は必要ないと考えているようです。ただし、まだ、状況がわからない部分も多く、あくまでご自身で判断いただくしかないと思います。

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プロフィール

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【ニックネーム】すぎやま先生
【性 別】男性 【血液型】A型
【専 門】内科医

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